トマトみそそぼろ丼
平山 貴子、阿久津 留音、安達 悠華、折笠 夢渚、小堀 ひまり、野沢 知世／学校
旭中学校・宇都宮白楊高等学校
対象業態学校
ジャンル主食
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- 豚ひき肉
- 600g
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- カゴメトマトピューレー
- 100g
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- みりん
- 37g
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- 玉ねぎ
- 400g
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- みそ
- 15g
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- サラダ油
- 5g
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- 青ピーマン
- 150g
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- にんじん
- 150g
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- 濃口しょうゆ
- 15g
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- 上白糖
- 10g
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- ご飯
- 2000g
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- 1
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎ、にんじんを炒める。
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- 3
- 玉ねぎに火が通ったら、豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
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- 4
- 火が通ったら、ピーマンを加え炒める。
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- 5
- トマトピューレーを加えて混ぜる。
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- 6
- みそ、上白糖、しょうゆ、みりんを合わせ、炒め煮する。
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- 7
- 炊いたご飯にかける。
栄養価（1人分）
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- エネルギー
- 529kcal
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- たんぱく質
- 16.9g
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- 脂質
- 11.6g
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- 炭水化物
- 84.3g
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- 食塩相当量
- 0.4g
※日本食品標準成分表八訂にて算出した1人分の栄養価です。