トマトおろしの白身魚ソテー|給食レシピコンテスト2025 みんなのレシピ

トマトおろしの白身魚ソテー

小野口 香 高瀬 綾子 小栗 奈未/事業所

株式会社ミツオ

対象業態事業所
ジャンル主菜

材料(10人分)
  • ホキ
    800g
  • 塩こしょう
    0.5g
  • A)大根おろし
    250g
  • A)カゴメトマトソース濃縮タイプ
    250g
  • ミニトマト
    150g
  • ほうれん草
    200g
つくり方
  • 1
    ホキは下味をつけ、オーブンで焼く。
  • 2
    Aを合わせる。
  • 3
    器に①を盛り、②をかけ、1/4カットしたミニトマトを散らし、 食べやすい大きさにカットし、ボイルしたほうれん草を添える。
栄養価(1人分)
  • エネルギー
    106kcal
  • たんぱく質
    15.2g
  • 脂質
    1.7g
  • 炭水化物
    7.1g
  • 食塩相当量
    0.9g

※日本食品標準成分表八訂にて算出した1人分の栄養価です。