【ごはん】

• 1

  洗米・浸漬し、ご飯を炊く

【タコミート】

• 1

  玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

• 2

  回転釜に油とにんにくを合わせて火にかけ、焦がさないように炒め、玉ねぎを加える。
  玉ねぎに火が通ったらひき肉を炒め、肉の色が変わったら調味料を加えて汁気を飛ばすように炒める。

• 3

  レタスは千切りにする。
  トマトは横半分に切ってから種を取り、1cm角に切る。
  オクラは回転釜で2分程度茹でてから冷水で冷やし、ガクを取り縦半分に切る。

【ソース】

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  回転釜にオリーブオイルとみじんにんにくを入れて火にかけ、
  焦がさないように炒めたら玉ねぎを加える。玉ねぎが透き通るまで炒めたらカゴメトマトピューレー・調味料を加えて煮詰め、味を調える。

【盛り付け】

• 1

  お皿にご飯･レタス･トマト･タコミート･トマトソース･チーズ･オクラを盛りつける。