ピザおにぎり
松井萌絵 金村実樹 齋藤美緒 三川千尋／幼稚園・保育園
神童幼稚園
対象業態
幼稚園・保育園
ジャンル
デザート・おやつ
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- 米
- 300g（2合）
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- にんじん
- 20g
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- ピーマン
- 20g
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- 玉ねぎ
- 40g
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- ベーコン
- 40g
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- とろけるチーズ(豆乳チーズでも可)
- 50g
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- トマトケチャップ
- 45g
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- カゴメトマトピューレー
- 15g
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- ウスターソース
- 4.5g
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- 鶏ガラ
- 1.2g
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- 塩
- 1.2g
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- こしょう
- 少々
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- 1
- 炊飯釜に米と調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れ、全体を混ぜ合わせ炊く。
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- 2
- 野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
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- 3
- ケチャップご飯を丸く広げる。
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- 4
- チーズ→野菜→ベーコンの順にのせる。
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- 5
- スチコンのコンビモード 250℃ 蒸気量40%で5分焼く。
- 栄養価（1人分）
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- エネルギー
- 143kcal
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- たんぱく質
- 3.7ｇ
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- 脂質
- 3.1ｇ
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- 炭水化物
- 25.4ｇ
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- 食塩相当量
- 0.6ｇ
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※日本食品標準成分表八訂にて算出した1人分の栄養価です。栄養価は参考値になります。
- 給食レシピとしての工夫点
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子どものおやつという観点から、小麦の生地ではなく、腹持ちのいいお米を使用しました。給食でも人気のケチャップライスに野菜を合わせることで、子どもたちも食べやすいように工夫しています。また、園庭栽培した野菜をトッピングするなど、具材のアレンジも楽しめます。