お役立ちレシピ
じゃがいものミートチーズ焼き

   

主菜

本格的な味わいのミートソースに、豚ひき肉を混ぜ合わせることでたんぱく質がプラスされ主菜にも最適です。ミートソースの旨味がじゃがいもとの相性もバッチリ。パンの日の朝食メニューやサンドイッチなどにも合うレシピです。

 
切り分ける際は、粗熱が取れてからの方が分けやすいです。また、スチームコンベクション対応可能な器に入れて、個別に焼いても作れます。

 

材料10人分

作り方

                    

  • 【下ごしらえ】

  • 【設定】

    ブロッコリー:予熱 スチーム 100℃  5分
    じゃがいも、たまねぎ、マッシュルーム:予熱 コンビモード水蒸気量100% 180℃ 15分
    仕上げ:予熱 ホットエアー180℃

          

  •                 
                   

  • 【作り方】

    1

    じゃがいも、たまねぎは1㎝角に切る。マッシュルームは薄切りにする。ブロッコリーは房に分けて切る。

  • 2

    ブロッコリーを穴あきのホテルパンにのせてスチーム100℃で予熱しておいたスチームコンベクションにて5分加熱する。塩1gを全体に振る。

  • 3

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を加えて豚ひき肉を炒める。ポロポロになるまで炒めたらミートソース、ケチャップと合わせる。

  • 4

    バットにオーブンシートを敷き、じゃがいも、たまねぎ、マッシュルームを入れてホテルパンにのせ、コンビモード 水蒸気量100% 180℃で予熱したスチームコンベクションにて15分ほど加熱する。
    水気を切り、バターと塩2gを加え混ぜ合わせる。

  • 5

    オーブンシートを敷いたバットに④を入れ、③を均等にかけ、ピザ用チーズをかけてホテルパンにのせホットエアー180℃で予熱したスチームコンベクションにてチーズが溶けるまで焼く。
    切り分けて器に盛り、ブロッコリーを添える。

  • エネルギー

    213kcal
  • たんぱく質

    13.1g
  • 脂質

    12.4g
  • 炭水化物

    18.1g
  • 食塩相当量

    1.3g

 

※日本食品標準成分表(八訂)にて算出
※栄養価は1人分の数値

 

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