お役立ちレシピ
ツナといんげん豆のイタリアンシチュー

   

副菜

カゴメカンネッリーニ(白いんげん豆)は、茹でてからおいしさを逃さぬように急速バラ凍結している商品です。カゴメベイシックトマトは、完熟トマトにじっくり炒めたたまねぎ、にんにく、食塩、香辛料を入れて軽く煮込んでいるため使いやすく、最後に味を調整するだけで味が決まる商品です。
 
このようにすでに調理されている商品を使用することで、現場のオペレーションはスムーズになり、本格的な煮込み料理を簡単に作ることができます。

 

材料10人分

作り方

                    
     
                   
             

  • 【作り方】

    1

    水にフィッシュブイヨンの素を入れて煮立てる。

  • 2

    ベイシックトマト、その他の調味料を全て入れる。

  • 3

    マッシュルーム、ツナ、カンネッリーニを入れ味がなじむまで煮る。

  • 4

    オリーブ油を加えてさらに軽く煮る。

  • エネルギー

    145kcal
  • たんぱく質

    6.2g
  • 脂質

    6.9g
  • 炭水化物

    14.3g
  • 食塩相当量

    1.0g
  • 食物繊維総量

    6.8g

 

※日本食品標準成分表(七訂)にて算出
※栄養価は1人分の数値

 

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