お役立ちレシピ
白いんげん豆が入ったクリームシチュー


   

主菜

ほのかに甘味を感じる白いんげん豆ピューレーを使うと、シチューの味に深みが増します。ほっと心を和ませてくれる冬に食べたくなるメニューです。
 
真っ白なシチューは、クリスマスに降る雪をイメージさせるため、星型に切ったにんじんとブロッコリーをトッピングすればクリスマス用のシチューが完成! 
ごはんにもパンにも合わせやすいメニューです。

 

材料10人分

作り方

                    

  • 【下ごしらえ】

  • 【設定】

          

  •                  
                   

  • 【作り方】

    1

    たまねぎはくし型切り、にんじん、じゃがいもは乱切りにする。鶏むね肉は一口大に切る。

  • 2

    熱した鍋にサラダ油を加え、①の食材を加えて塩、こしょうをして炒める。

  • 3

    ②に水を適量加えて煮込む。

  • 4

    食材に火が通ったら、クリームシチューの素、白いんげん豆ピューレー(国産)を加え仕上げる。

  • 5

    器に盛り付け、ドライパセリを振る。

     

    ※水の量はクリームシチューの素の規定量を加え蒸発分など調節してください。

  • エネルギー

    289kcal
  • たんぱく質

    14g
  • 脂質

    9.8g
  • 炭水化物

    29.8g
  • 食塩相当量

    2.6g

                                       ※日本食品標準成分表(七訂)にて算出
                                       ※栄養価は1人分の数値

 

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