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夏野菜のミートトマトソースグラタン
※「夏野菜」とはなす、ズッキーニ、トマトのことです。
福地ひかり 垣内レナ 富永真央 山本夏帆/学生
中村学園大学短期大学部
対象業態
学校
ジャンル
主菜
材料(10人分)
-
- なす
- 80g
-
- ズッキーニ
- 100g
-
- トマト
- 80g
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- カゴメダイストマトソース
- 300g
-
- 合いびき肉
- 250g
-
- 塩
- 5g
-
- ウスターソース
- 10g
-
- チーズ
- 50g
-
- パン粉
- 10g
-
- パセリ
- 1g
-
- 油
- 20g
-
- こしょう
- 少々
つくり方
-
- 1
- 野菜を2〜3cmの大きさの角切りにする。
-
- 2
- ひき肉と野菜を炒める。
-
- 3
- ダイストマトソースとウスターソースを加え、塩、こしょうで調味する。
-
- 4
- 器に盛り、上にチーズ、パン粉をのせ、オーブン200℃ 10分で焼く。
-
- 5
- 最後にパセリを乗せて完成。
- 食材料費(一食当たり)
- 52円
- 栄養価(1人分)
-
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- エネルギー
- 126kcal
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- たんぱく質
- 6.9g
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- 脂質
- 8.6g
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- 炭水化物
- 4.5g
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- 食塩相当量
- 2.3g
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