夏野菜のミートトマトソースグラタン
※「夏野菜」とはなす、ズッキーニ、トマトのことです。
福地ひかり 垣内レナ 富永真央 山本夏帆／学生
中村学園大学短期大学部
対象業態
学校
ジャンル
主菜
材料（10人分）
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- なす
- 80g
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- ズッキーニ
- 100g
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- トマト
- 80g
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- カゴメダイストマトソース
- 300g
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- 合いびき肉
- 250g
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- 塩
- 5g
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- ウスターソース
- 10g
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- チーズ
- 50g
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- パン粉
- 10g
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- パセリ
- 1g
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- 油
- 20g
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- こしょう
- 少々
つくり方
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- 1
- 野菜を2〜3cmの大きさの角切りにする。
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- 2
- ひき肉と野菜を炒める。
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- 3
- ダイストマトソースとウスターソースを加え、塩、こしょうで調味する。
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- 4
- 器に盛り、上にチーズ、パン粉をのせ、オーブン200℃ 10分で焼く。
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- 5
- 最後にパセリを乗せて完成。
- 食材料費（一食当たり）
- 52円
- 栄養価（1人分）
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- エネルギー
- 126kcal
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- たんぱく質
- 6.9g
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- 脂質
- 8.6g
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- 炭水化物
- 4.5g
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- 食塩相当量
- 2.3g
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