チリコンカン
山元音緒 吉田泰智 ／ 栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- 日々の健康維持に配慮し、カリウム豊富なズッキーニや大豆、アボカド等を多様しました。トマトなどの旨味やカレー粉等のスパイスを効かせることで、病院食で求められる徹底した減塩と、食欲増進を両立させる工夫をしました。
一次審査を通過したナトカリバランスメニューのWEB投票を実施中！
給食に携わっている管理栄養士・栄養士の皆さん、
栄養士養成校の教員・学生の皆さん、
たくさんのご応募ありがとうございました。
二次審査のWEB投票審査では、
サイトをご覧の皆さまがご参加いただけます。
審査基準にふさわしいと思う献立への
投票をお待ちしております！
投票方法
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「献立を見て投票する」ボタンをクリックし、献立の詳細を確認 -
審査基準に
ふさわしい献立を1つ選ぶ -
選んだ献立の「投票する」ボタンをクリック！投票完了
審査基準
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投票についての注意事項
- ・投票は一般の方にもご参加いただけます
- ・お一人様につき1回、1献立の投票となります（複数回の投票は無効となります）
- ・投票のやり直しができませんので、投票の際はご注意ください
投票期間
2026年10月9日（金）10：00～ 10月16日（金）17：00
チキンソテー～クリームソース～
安友日奈乃 ／ 管理栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- ソースにきのこを合わせました。付け合わせに複数の種類の野菜を使用し、無理なく野菜の摂取量を増やせるよう工夫しました。
ねぎマシマシ！薬味ダレの油淋鶏
佐々木百花 ／ 管理栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- 油淋鶏をさっぱり美味しく食べるためにタレに香味野菜をいろいろ混ぜました。
トマト麻婆豆腐
山口育恵 ／ 栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- トマト缶のおいしさを活かした麻婆豆腐を主菜に、副菜・スープまでカリウムを意識した食材を組み合わせました。献立全体でナトカリバランスを意識し、おいしさと栄養バランスを両立した献立です。
和風ドライカレー
藤本有美 ／ 管理栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- カレーの具材をみじん切りにし、嚥下機能が低下した高齢の方にも野菜を食べやすいように工夫しました。カレーの風味とトマトの酸味が食欲をそそります。
グリルチキンサラダサルサソース
浦林美有 森山渚梨明 熊谷楓花 ／ 管理栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- キャベツを土台にし、他の野菜類を細かく刻んでサルサソースにすることで、食べやすく、一皿でさまざまな野菜を摂取できるように工夫しました。
柳川海苔の彩り海藻サラダ
前原茉莉 木村朱里 永吉航大 中原桜良 平山桃子 ／ 栄養士養成校の学生
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野菜多めの献立にするための工夫点
- 海藻サラダで夏が旬の野菜を多く取り入れ、エビマヨ丼でもエビの周りに彩りの多い野菜を盛り付けることで見た目にも配慮し食べたくなる工夫をしました。
トマト油淋鶏
渡部沙江 山根梨那子 ／ 管理栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- 油淋鶏のソースにダイスカットした野菜を入れることで、野菜を多く摂れるように工夫しました。また、野菜を入れたことで、野菜の味が足されるため、調味料が少なくてもおいしく感じられます。
５種野菜のそぼろ丼
橋本紗希 ／ 管理栄養士
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野菜多めの献立にするための工夫点
- メインのそぼろ丼に５種類の野菜を使用し、野菜をたっぷり摂れるようにしました。豚肉の旨み、野菜の甘み、だしやしょうがの風味を活かすことで、食塩を抑えつつ、満足感のある味付けにしました。
ナトカリバランスメニューとは、
塩分に気をつけながら野菜を意識して取り入れ、カリウムをプラスしたものです。
応募資格
- ・給食施設に勤務している管理栄養士または栄養士
- ・栄養士養成校の教員または学生（2名以上のチームのみ応募可）
応募献立の条件
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1「学校」「病院」「高齢者施設」「事業所」のいずれかの業態を対象とした
献立であること- ※献立：一回の食事で出す料理（品数は問いません）
- ※普段提供している給食の中でしっかり野菜を食べられる献立や野菜を足してアレンジした献立、新規開発した献立をご応募ください
- ※カゴメ商品の使用有無は問いません
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2献立の栄養価において次の2つの基準をいずれもクリアしていること
カリウム値 ＞ ナトリウム値
&献立全体の食塩相当量が
3.3g以下／1人分 -
3野菜を上手に取り入れてカリウムを補っていること
いつもの料理にカリウムの多い野菜・果物・いも・豆をプラスするだけで、
献立全体のバランスを整えることができます！
ナトカリバランスマップも参考に、
「ナトカリバランスメニュー魅力度No.1賞」
「野菜の取り入れ方No.1賞」
「きらりと光るアイデアNo.1賞」など
各賞をご用意しています！
受賞された方には、
カゴメグッズ や 選べるカゴメ商品、 受賞者インタビュー など、
豪華な賞品をプレゼント！
これまでのコンテスト受賞メニューは各コンテストページでご覧いただけます。
過去のコンテストの内容・結果は以下をクリック
応募規約
「第6回 給食コンテスト」（以下「当企画」）にご応募される前に以下の応募規約（以下「本規約」）をご確認ください。
当企画へ応募されたお客様は本規約に同意したものとみなします。
献立応募と賞品発送について
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