トマト寒天入りフルーツポンチ|給食レシピ

給食レシピ
トマト寒天入りフルーツポンチ

   

デザート

トマトピューレーを使用した寒天は色鮮やかに仕上がり、季節を問わず使えます。シロップと味の馴染みもよく、トマトが苦手という方も食べやすくなっています。デザートやおやつにぴったりなメニューです。

 

材料10人分

  • フルーツカクテル缶
    200g
  • みかん缶
    150g
  • キウイフルーツ
    50g
  • 作り方

                      
                       
                     

    • 【作り方】

      1

      Aを鍋に入れ、かき混ぜながら2分ほど煮立たせる。バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。(1時間程度)

    • 2

      Bを鍋に入れ、沸騰させてから冷ました後、冷やす。

    • 3

      キウイはいちょう薄切りにする。

    • 4

      ①を1㎝角に切り、フルーツカクテル缶、みかん缶、②と③を合わせて器に盛る。

    • エネルギー

      84kcal
    • たんぱく質

      0.5g
    • 脂質

      0g
    • 炭水化物

      20.9g
    • 食塩相当量

      0g

     

    ※日本食品標準成分表(七訂)にて算出
    ※栄養価は1人分の数値

     

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