給食レシピ

豆と野菜のスパイスカレー

作り方

• 【下ごしらえ】

  パセリは粗みじん切りにする。
  冷凍グリル野菜は180℃のオーブンで10分焼く。
  

　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  オリーブオイルで、4種豆のミックス、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉を具材がしっかり温まるまで炒める。

• 2

  トマトソース、地中海野菜グリルのミックス、オニオンソテースライス50、めんつゆを加え、煮立ったら弱火にして5～10分ほど適度な濃度になるまで煮る。

• 3

  皿に白飯を盛り、フライドオニオンとパセリをちらす。横に②のカレーをかける。