世界の料理 “やみつきタンドリーチキン ~インド料理~”|給食レシピ

給食レシピ
世界の料理 “やみつきタンドリーチキン ~インド料理~”

   

主菜

カゴメトマトケチャップ標準は、甘味、酸味、うま味のバランスがよく、「かける」だけでなく、タンドリーチキンのような「漬け込む」調理にもおすすめです。
 
トマトケチャップを使うことで、カレー粉の黄色だけでなくほんのり赤色が入り、彩りが鮮やかになります。

 

材料10人分

作り方

                    
                    

  • 【設定】

    コンビモード 200℃ 蒸気量100% で予熱

  •                

  • 【作り方】

    1

    鶏もも肉に塩、こしょうをする。

  • 2

    Aの調味料を混ぜ合わせ、①の鶏もも肉を1時間以上漬け込む。

  • 3

    予熱したスチームコンベクション、コンビモード200℃ 蒸気量100%にて10~15分程加熱する。

  • 4

    鶏もも肉を適当な大きさに切り分け、皿に盛り付ける。

  • エネルギー

    137kcal
  • たんぱく質

    10.5g
  • 脂質

    8.7g
  • 炭水化物

    2.7g
  • 食塩相当量

    0.8g

 

※日本食品標準成分表(七訂)にて算出
※栄養価は1人分の数値

 

このレシピで使用したカゴメ商品はこちら

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