給食レシピ

トマトケチャップで減塩　きんぴらごぼう

作り方

　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  ごぼうと人参は千切りにする。ごぼうは千切りした後、水にさらす。

• 2

  鍋を熱してごま油をひき、①を加えて炒める。

• 3

  酒を加えてごぼうがしんなりするまで炒めたら、砂糖、醤油、カゴメトマトケチャップ特級を入れて混ぜ合わせ、味をつける。

• 4

  器に盛り付け、白いりごまをちらす。