ミートソース|給食レシピ

給食レシピ
ミートソース

   

主食

パスタと合わせたり、ラザニアやドリアにもアレンジできるミートソースは大人~子どもまで大人気のメニューです。ラザニアやドリアにする際にはとろけるタイプのチーズをのせてオーブンなどで焼くといいでしょう。
 

材料10人分

作り方

       
            
           

  • 【作り方】

    1

    玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする。

  • 2

    鍋に油を熱し、①をじっくりよく炒めたら、ひき肉を加えさらに炒める。

  • 3

    水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  • 4

    Aの調味料を入れ、煮込む。上白糖で甘味を調整し、最後に粉チーズを加え仕上げる。

  • エネルギー

    146kcal
  • たんぱく質

    6.4g
  • 脂質

    8.8g
  • 炭水化物

    10.6g
  • 食塩相当量

    0.9g
  • 食物繊維総量

    1.5g

 

※日本食品標準成分表(八訂)にて算出
※栄養価は1人分の数値

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