保育園のおやつにおすすめ!スチコンレシピ“ずんだ蒸しパン”|給食レシピ

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保育園のおやつにおすすめ!スチコンレシピ“ずんだ蒸しパン”

   

デザート

枝豆ピューレーの色合いと、豊かな風味を活かした蒸しパンです 。ピューレーを使用することで生地全体がきれいな淡い緑色に仕上がります。季節感のあるメニューが献立に彩りを添えてくれます。
素材本来の香ばしさと優しい甘みが引き立つため、シンプルながらも満足感のある味わいです。
スチコンで一度に大量調理しやすく、配食しやすいのも給食現場における嬉しいポイントです。
 

 

材料10人分

作り方

  • 【下ごしらえ】

    枝豆ピューレーを解凍しておく。

  •                           

  • 【設定】

    スチームコンベクション スチームモード 蒸気100% 100℃で予熱

  •         

  • 1

    ボウルに蒸しパンミックス粉と砂糖を入れ、牛乳を加えて混ぜていく。

  • 2

    ①に枝豆ピューレーとバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  • 3

    ②をカップによそう。

  • 4

    スチームコンベクションのスチームモード/蒸気100%/100℃で10~12分蒸す。

  • 5

    カップから外して、仕上げに粉糖をふる。

  •  
    ※蒸しパンミックスがなければホットケーキミックスで代用できます

  • エネルギー

    71kcal
  • たんぱく質

    1.8g
  • 脂質

    1.1g
  • 炭水化物

    13.9g
  • 食塩相当量

    0.2g

 

※日本食品標準成分表(八訂)にて算出
※栄養価は1人分の数値

このレシピで使用したカゴメ商品はこちら

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