給食レシピ

トマトケチャップで減塩とん汁

作り方

• 【設定】

　　　　　　　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め薄切り、長ねぎは輪切りにする。

• 2

  鍋を熱してごま油を入れて豚こま切れ肉を炒める。ある程度火が通ったら大根、にんじん、ごぼうを加えて炒め合わせる。

• 3

  水と和風だしの素を加え、ひと煮立ちしたら弱火にして野菜に火が入るまで加熱する。

• 4

  長ねぎを入れる。

• 5

  味噌を溶き入れ、トマトケチャップを加える。