彩り野菜とチキンのトマト煮|給食レシピ

給食レシピ
彩り野菜とチキンのトマト煮

   

主菜

カゴメダイストマトソースは完熟したトマトをたっぷり使用し、炒めたたまねぎの甘みがあるトマトのソースです。
たまねぎをじっくり炒める手間を現場で省けるため、大幅な時短が実現できます。
トマトの旨味と酸味、甘味がトマト煮のおいしさを引き出しています。シンプルな調味料で味がバッチリ決まる、調理者によって味がブレないレシピです。

材料10人分

作り方

       

  • 【設定】

    スチームコンベクション コンビモード 湿度60% 150℃ 予熱

  •           

  • 【作り方】

    1

    鶏もも肉は3㎝角にカットする。たまねぎはくし切り、パプリカは一口大にカットする。

  • 2

    ブロッコリーはスチームコンベクションコンビモード湿度60% 150℃で8分加熱する。

  • 3

    フライパンに鶏もも肉、たまねぎ、パプリカ、ダイストマトソース、しょうゆを入れて蓋をし、鶏もも肉に火が通るまで蒸し煮にする。

  • 4

    揚げなすを加えて煮込む。

  • 5

    器に盛りブロッコリーを添える。

  • エネルギー

    271kcal
  • たんぱく質

    18.9g
  • 脂質

    17.9g
  • 炭水化物

    10.2g
  • 食塩相当量

    1.3g

 

※日本食品標準成分表(八訂)にて算出
※栄養価は1人分の数値

 

このレシピで使用したカゴメ商品はこちら

このレシピに関連する情報はこちら

トップへ戻る トップへ戻る