作り方

• 【下ごしらえ】

  ・かつおと昆布でだしをとる
  ・精白米は洗って浸水させ、普通に炊く
  ・オニオンソテーは解凍する

  　　　　

• 【設定】

  スチームコンベクション　コンビモード
  蒸気100％　160℃予熱

  　

• 【作り方】

  1

  ホテルパンにだし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒を入れ、混ぜ合わせておく。

• 2

  肉を①に広げて入れる。（なるべく厚くならないように薄めに広げる）

• 3

  オニオンソテーを②に加える。

  

• 4

  スチームコンベクション/コンビモード/蒸気100％/160℃で蓋なしで12分加熱する。

• 5

  器にごはんをよそい、④をかける。