給食レシピ
スチコンレシピ “にんじんパウンドケーキ”
デザート
おすすめの業態
- 幼稚園・保育園
- 高齢者施設
材料W19.5㎝×D10㎝×H5.3㎝のパウンド型1本分 ※サイズは内寸
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200ｇ
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ホットケーキミックス150ｇ
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卵2個(120ｇ)
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サラダ油40ｇ
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砂糖30ｇ
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バニラオイル3滴
作り方
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【設定】
スチームコンベクション ホットエアー180℃ 予熱する
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【作り方】
1ボウルに卵、サラダ油、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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2
➀ににんじんピューレーとホットケーキミックス、バニラオイルを合わせる。
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3
バウンドケーキの型に②を流し入れ、スチームコンベクション ホットエアー180℃で10分焼き、一度取り出して中央に切り込みを入れる。その後20分～25分焼く。
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エネルギー
124kcal -
たんぱく質
2.8ｇ -
脂質
5.8ｇ -
炭水化物
15.5ｇ -
食塩相当量
0.2ｇ
※日本食品標準成分表（八訂）にて算出
※栄養価は1人分の数値
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にんじんピューレーのオレンジ色を活かした、食欲をそそるおやつレシピです。