給食レシピ

スチコンレシピ　“キャロットハンバーグ”

作り方

　　　

• 【設定】

  設定1　コンビモード蒸気20％230℃

  設定2　コンビモード蒸気20％200℃

　　　　　　　　
　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  たまねぎはみじん切りにする。

• 2

  弱火で熱したフライパンにバターとたまねぎを加え、しんなりするまで炒めて冷ます。

• 3

  ボウルに合いびき肉、にんじんピューレ―、②のたまねぎ、卵、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  ハンバーグ状に成形してホテルパンに並べる。

  

• 4

  コンビモード蒸気20％　230℃で7～8分焼く。

  

• 5

  ボウルまたは深めのホテルパンにBを入れ、コンビモード蒸気20％　200℃で12分加熱する。
  もしくは鍋にBを入れて加熱しひと煮立ちさせる。