給食レシピ

スチコンレシピ　“チキンソテーのにんじんソース”

作り方

　　　

• 【設定】

  設定1　コンビモード　蒸気100％　180℃　予熱

  設定2　コンビモード　蒸気80％　180℃　予熱

　　　　　　　　
　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  ブロッコリーを穴あきのホテルパンに入れる。設定1　スチームコンベクション　コンビモード　180℃　蒸気100％　6分～8分　加熱する。

  

• 2

  鶏もも肉に塩、こしょうを振る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

• 3

  ホテルパンにサラダ油を塗り、鶏もも肉を並べる。スチームコンベクションコンビモード蒸気80％180℃で13分～15分焼く。

  

• 4

  鍋にサラダ油をひき弱火にかけ玉ねぎとにんにくを入れて炒め、しんなりしてきたらにんじんピューレーとAを鍋に入れて中火にかける。沸騰したら火を止める。

• 5

  器にブロッコリーと鶏もも肉を盛り、にんじんソースをかける。