作り方

• 【下ごしらえ】

  米を洗い、炊飯釜に入れて水を加えて30分浸水させ、水気を切っておく。

　　
　　　　
　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  鶏もも肉を1㎝角にカットする。

• 2

  炊飯釜に米、鶏もも肉、ソフリット、Ａを入れて炊飯する。

  

• 3

  サラダ油を弱火で熱し、輪切り唐辛子を炒める。彩り野菜ミックスを加えて中火で水分を飛ばしながら炒め、ナンプラーと塩を加えて合わせる。

  

• 4

  別のフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて塩を振る。弱火で5分程度加熱する。

• 5

  器にごはんを盛り、炒めた彩り野菜ミックスをちらす。ベビーリーフと目玉焼きを添える。