作り方

• 【下ごしらえ】

  白身魚は解凍しておく

　　
　　　　

• 【設定】

  スチームコンベクション　コンビモード　蒸気20%　230℃　予熱

　　　　　　　　
　　　　　　　

• 【作り方】

  1

  解凍した白身魚に塩、こしょうで下味をつける。

• 2

  パセリとローズマリーは茎をとり粗みじんにし、にんにくはすりおろす。Aの材料を混ぜ衣を作る。

  

• 3

  クッキングシートをしいたホテルパンに①を並べ、②を上からかけ、スチームコンベクション　コンビモード　蒸気量20%　230℃で15分程度加熱する。

  

• 4

  鍋にカゴメダイストマトソースとコンソメを入れて加熱する。

• 5

  ブロッコリーを小房にわけ、茹でておく。トマトとレモンはくし切りにする。

• 6

  皿に③を盛り付け、④をかけ、⑤を添える。