特集コラム

【年末年始の給食】イベント食での食材価格高騰に対する現場の工夫

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自由研究の実験に！水に浮く野菜or沈む野菜は、何で決まる？

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郷土料理やご当地グルメを給食に取り入れよう

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トマトの加工品について知ろう！給食での活用は？

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野菜を好きになる保育園直伝！0～2歳の野菜嫌いを克服するコツ

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笑顔集まるオムレター給食　自分だけの特別なオムライス

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保育園・学校・病院・施設・事業所の事例紹介！オムライスのおすすめの提供方法

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秋野菜の栄養素や下ごしらえ、保存法は？

給食レシピ

ひよこ豆の韓国風まぜごはん

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「野菜」が保育にもたらす新しい可能性

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冬のイベント食・行事食アイデアの考え方、事例を紹介

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子どもが苦手な食材の例と食べやすくするための調理のコツ！